中国质量新闻网讯 近日，中华人民共和国工业和信息化部发布公告（2023年第7号）。公告称，工业和信息化部批准《工业用乙二胺四乙酸》等586项行业标准，其中包括正式发布的《肉制品安全信息追溯体系规范》（QB/T5795-2023）行业标准。
据悉，《肉制品安全信息追溯体系规范》（QB/T5795-2023）将于今年11月1日起正式实施，该标准规定了肉制品安全信息追溯体系的一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查询方式等。
同时，该标准适用于我国预包装肉制品安全信息追溯体系的设计、建设、运行与管理。