近日，厦门市各食安委成员单位开展2022年食品安全宣传周活动，进一步宣传贯彻食品安全理念，积极引导各界共同参与食品安全，营造共建共享共治新格局。全国食品安全宣传周于2011年确定在每年6月举办，已陪伴市民走过了11个年头。
一、强化示范引领，以点带面助推新发展
为不断扩大食品安全的参与度，厦门市食品安全委员会办公室（以下简称“食安办”）不断推陈出新，针对不同群体和不同需求，精准定制共治活动，为协会、企业、媒体以及法律工作者、消费者等各界人士，搭建社会共治平台，不断壮大“食安卫士”队伍，通过示范引领，进一步激活社会共治力量。近日，厦门市食品安全宣传周主题日活动为荣获第四届全国市场监管领域十大社会共治优秀案例的厦门市“食安卫士”举行了表彰仪式。同时，活动还为厦门食品检验检测技能竞赛、厦门首届“名厨名菜名店”评选的“十大名店”、“十大名菜”和“十大名厨”的获奖者先后颁发了荣誉。
厦门市市场监管局党组书记、局长许国华表示：“在食安委各成员单位和社会各界的共同努力下，目前厦门市已通过了国务院食安委创建国家食品安全示范城市的公示。但我们不能满足于获评示范城市，要继续全面提升食品安全治理水平，持续打造食品安全高质量发展示范体系，成为‘示范中的示范’。”接下来，厦门市市场监管部门将加快推进供厦食品标准体系建设，以更严格的标准，实现更高水平的食品供给。并依托互联网、大数据等技术，提升智慧监管水平，以技术升级倒逼企业落实责任，助推行业高质量发展。
二、强化品牌建设，严格标准保障食品安全
食品安全、标准先行。为强化品牌建设，严格保障食品安全，厦门市食安办、厦门市市场监管局授权厦门市食品安全工作联合会（以下简称“食安联”）向国家知识产权局商标局申请注册的公共品牌—— “鹭品”，这是首个厦门市全域公用品牌。食品安全宣传周期间，厦门市食安办也推出了一系列“鹭品”宣传活动，让更多市民了解“鹭品”、爱上“鹭品”。
据悉，在2021年7月的厦门市食品安全宣传周启动仪式上，厦门市首批供厦标准食品“鹭品”正式亮相。经过一年多的努力，严于国标的供厦标准建设更富实效，“鹭品”高品质的品牌形象日益受到市场欢迎、市民认可。作为食品安全宣传主题日活动“前奏”的“鹭品”展示会，介绍了供厦食品安全标准体系和已通过评定的“鹭品”产品，扩大“鹭品”知名度与影响力。活动现场，燕之屋、金香穗米业等第三批获得供厦食品标识“鹭品”使用授权的18家企业上台，领取了授权使用证书。目前，厦门市已有35家企业312种产品通过“鹭品”评定，其中米、面、油、肉、蛋、水产品等与市民膳食关系密切的占比超过80%。“鹭品”不仅进入各大商超，还将逐步进入学校食堂等重点单位，成为大宗食材采购的品质之选，带给市民更多获得感。
三、强化互动交流，共建共享食安成果
为推广食品安全知识，提升食品安全意识，今年的食品安全宣传周活动更加注重互动性。厦门市各食安委成员单位别出心裁，推出了各式各样的活动。厦门市翔安区设置“雪亮厨房”模拟区，让市民可以亲身体验“互联网+监管”，切切实实感受食品安全监管过程。活动现场设置于大型商超附近，同步开展“你送我检”便民活动，鼓励市民群众主动送检，通过快检便民服务，提高公众的参与度与知晓率。厦门市思明区活动现场邀请到厦门市首届“名厨名菜名店”评选活动获奖者上青本港海鲜餐厅创办者吴杰，就相关食品安全治理经验，与在场人员进行了分享与交流，并与其他获奖者现场共同承诺发挥示范引领作用，助力行业高质量发展。厦门市湖里区活动现场表彰食安宣传先进个人，进一步鼓励在食品安全宣传工作中默默付出的工作者，不断增强食品安全工作的责任感与使命感。
此外，厦门市场监管部门的“月月查”和“你点我检”、厦门海关的“食品安全口岸行”、集美区的“乡厨比武大赛”、海沧区的“食安小侦探”活动、同安区的海内外食安灯谜大赛等各具特色的活动精彩纷呈，吸引了市民群众“零距离”体验食品安全治理。
四、强化责任担当，积极作为再续新篇
今年，厦门市食品安全宣传周始终紧扣普及食品安全科学知识、凝聚社会共治合力这一主旨，用好宣传“巧心思”，讲述食安“新故事”，彰显民生“大情怀”。据厦门市食安办常务副主任、市市场监管局副局长饶满华介绍，近年来，厦门市借助食品安全宣传周这一平台，陆续推出了多项食安共治创新举措。其中，“食安斗阵行”“小饭桌”和农村集体聚餐综合治理、“食安卫士”品牌等共治举措，已经连续四届入选全国市场监管领域社会共治十大优秀案例，成为全国标杆。日前，在国务院食安办举办的2022年全国食品安全宣传周主场活动——第十三届中国食品安全论坛上，厦门市作为全国唯一副省级市场监管部门受邀分享了“数字食安”建设的经验做法。
在今年食品安全宣传周期间，厦门市农业农村、发改、教育、市场监管、公安等部门都设置了主题日活动，宣传主题涵盖从食品安全到营养健康、法治宣传到科普教育等全要素。活动场所从田间地头到实验室，从线下到线上，从商超市场到居民社区，实现全方位覆盖。后续，厦门市食安办还将举办市级较大食品安全事故应急演练，提升应急处置能力。各行业协会和美团、饿了么等平台也纷纷推出食安主题沙龙、研讨、讲座等活动，形成上下联动、层层递进的宣传格局，多角度、全方位保障群众食品安全。
食品安全宣传周活动不只是一次活动，更是厦门市在食品安全上向整个社会交出的一份答卷，同时也是为了更好地推进食品安全工作的一次跨越。随着食品安全各项活动的不断推广、食品安全治理能力的不断提升，未来将会有更加安全的食品环境，市民群众的满足感、收获感、幸福感也将更足、更实、更强。