【溯源品鉴】芒果界的小巨人--广西百色金煌芒

2022-07-06 admin 1050
“中国芒果看广西
广西芒果看百色”
在这个芒来芒去的季节
怎么能少得了这位甜品界的王者
芒果界的小巨人
——百色金煌芒



01.穿衣显胖,脱衣显肉


台湾著名作家林清玄曾专门写了一篇《金煌芒果》,大肆赞扬这种芒果:

……不只是颜色与形状好,还有着特殊的香气,混合了香蕉、木瓜与蜂蜜的香气,吃起来口感细腻而甜美。

……金煌芒果真好吃。


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金煌芒形似胖月牙,相比身材娇小的贵妃芒,金煌芒可以说是芒果界的“小巨人”,中果都有200-250g,一颗大果直接超半斤,一个巴掌都拿捏不下。


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金煌芒虽然块头大,果核俗称“树叶核”,对半切一个,用刀画画十字,手指往上一顶,满满都肉,炫一个就满足到拍拍小肚子。






02.产地优选——中国芒果之乡


广西百色市是我国芒果种植起源地之一,种植历史考究起来已有1200多年。这里的土层深厚、土壤肥沃,再加上右江河谷属南亚热带季风气候区,冬春少雨,春季回暖快,造就了百色芒果绿色、生态、健康的特点。


作为全国最大的芒果生产基地,百色2021年芒果产量约占全国总量的24%,芒果树也成为了百色当地的致富树。硕果挂枝头,幸福从中来,如今芒果产业成了百色的农业支柱产业,也是促农增收、巩固脱贫成果,实现乡村振兴的支柱产业。




03.浑身是宝,营养价值高


金煌芒胡萝卜素极高,对视力很有好处。富含的维生素A/C、矿物质、蛋白质,都是对身体好的微量元素。营养如此丰富,老少皆宜,多吃几个也没问题!

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此外,金煌芒还可以保健胃部,止呕止吐;早在古时候,晕船的商人就采用食用芒果来治疗呕吐。而且!芒果中含有大量的有机酸,可以促进肠胃蠕动,排毒通便,加快体内脂肪的氧化消耗夏天爱美的姐妹们也可以畅快吃哦~




04.严苛品鉴,只为品质


为了让家人朋友们吃上新鲜的金煌芒,中华购优选团深度溯源,严苛品鉴,随机抽取样品为大家检测参数。其中糖度高达20%、硝酸盐检测合格、农药残留指数全部合格。


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本次中华购推荐的金煌芒,通过严苛的标准对果子进行分级分拣,瑕疵果都被无情淘汰,确保果子的品质。我们了解到果园每天现摘新鲜芒果,人工筛选出优质的成熟果品,且每一颗果子都要历经历仓缷车-计重分级-原料仓储-选果封袋-过秤装箱-成品区暂存-装车发货的过程。每个芒果都有网套包裹,不仅防止磕碰,更能保证水果的水分和新鲜不流失,让各地朋友也能新鲜完整的吃到广西的芒果。

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