【溯源品鉴】天下第一桃——龙泉山水蜜桃

龙泉驿区水蜜桃以其果大、质优，外观艳丽，具有“白里透红、水份饱满、汁多味甜”的特性，素有天下第一桃之称，属国家原产地保护品牌，荣获“世界园艺博览会银奖、中国国际农业博览会金奖、四川省名优果”等称号。

《诗经·魏风》有云：“园有桃,其实之肴。” 而水蜜桃凭借高颜值和从内到外的甜美，成为桃中“王妃”一般的存在。温柔的容貌，粉嫩的肤色，性感的身材，诱人的肉果，咬一口，甘甜的汁水流淌四溢~凭借这些优势让她在桃子界独领风骚！

成熟的水蜜桃软而多汁，外表软糯，轻轻一按就凹陷，双手从两边用力一搓，桃子皮就被搓开了。夏天放进冰箱里冰一冰，就是一颗天然冰淇淋。为了不让汁水撒到地上，还可以用勺子挖着吃，绵软的果肉可以轻松挖出，一点渣也没有，吃起来太畅快了，简直是“能喝汁的水蜜桃”！

这里春暖秋凉，四季分明，霜期较短，龙泉驿水蜜桃日照时间超过1450小时，果实得以积累足够的糖分，甜度可达8-13°。

得天独厚的环境使得龙泉驿所产水蜜桃种类丰富，果大、外形艳丽、白里透红、水份饱满、汁多味甜，散发出馥郁浓烈的水蜜桃香气，在水蜜桃界可以说相当具有代表性。

龙泉驿是中国三大水蜜桃基地之一，水蜜桃产量占四川省市场的30%以上，产销率始终保持在98%以上。这里形成了以山泉镇为中心沿龙泉山脉向南北延伸，连绵30余公里的国内罕见的水蜜桃种植带。

龙泉驿水蜜桃有40多个品种，主推的有20多个品种，包括春蜜、春雪、早春、红玉、白凤、晚湖景等。桃子的口感，有的偏硬，有的偏软，龙泉驿水蜜桃却是“软硬兼施”，在不同的成熟阶段有着不一样的享受。

刚熟的桃子偏硬，脆甜可口，用刀切开，一瓣一瓣，去除果核处还有着丝丝桃红色，就像少女的腮红一样，煞是好看。